Chất lượng nha: - Màu sắc: vàng nhạt  - Mùi vị: ngọt thanh trong, không có tạp chất cơ giới lơ lửng  - Hàm lượng chất khô (%)  - 81-82 Bx  - Đường khử: 38-42%  - Chất tro nhỏ hơn 1,2  - pH: 5-5,5  - Kim loại nặng: vết  - Nhiệt độ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11744.6/18884

Title:	Chất lượng nha: - Màu sắc: vàng nhạt - Mùi vị: ngọt thanh trong, không có tạp chất cơ giới lơ lửng - Hàm lượng chất khô (%) - 81-82 Bx - Đường khử: 38-42% - Chất tro nhỏ hơn 1,2 - pH: 5-5,5 - Kim loại nặng: vết - Nhiệt độ
Authors:	Viện Công nghiệp Thực phẩm
Keywords:	641 Tư vấn và chuyển giao công nghệ
Publisher:	2003
Abstract:	Sản xuất nha, gluco tinh thể bằng phương pháp enzyme
Description:	301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà nội ĐT: 84-4-8583097, 84-4-8532750 FAX: 84-4-8584554 301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà nội ĐT: 84-4-8583097, 84-4-8532750 FAX: 84-4-8584554 10 1
Gov't Doc #:	Việt Nam
URI:	http://hdl.handle.net/11744.6/18884
Appears in Collections:	Tong Hop

Files in This Item:

There are no files associated with this item.