Chất lượng nha: - Màu sắc: vàng nhạt  - Mùi vị: ngọt thanh trong, không có tạp chất cơ giới lơ lửng  - Hàm lượng chất khô (%)  - 81-82 Bx  - Đường khử: 38-42%  - Chất tro nhỏ hơn 1,2  - pH: 5-5,5  - Kim loại nặng: vết  - Nhiệt độ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11744.6/18884

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Viện Công nghiệp Thực phẩm
dc.date.accessioned	2017-05-16T22:49:04Z	-
dc.date.available	2017-05-16T22:49:04Z	-
dc.identifier.govdoc	Việt Nam
dc.identifier.other	CNNT-15
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11744.6/18884	-
dc.description	301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà nội ĐT: 84-4-8583097, 84-4-8532750 FAX: 84-4-8584554
dc.description	301 Nguyễn Trãi, Thanh Xuân, Hà nội ĐT: 84-4-8583097, 84-4-8532750 FAX: 84-4-8584554
dc.description	10
dc.description	1
dc.description.abstract	Sản xuất nha, gluco tinh thể bằng phương pháp enzyme
dc.publisher	2003
dc.subject	641
dc.subject	Tư vấn và chuyển giao công nghệ
dc.title	Chất lượng nha: - Màu sắc: vàng nhạt - Mùi vị: ngọt thanh trong, không có tạp chất cơ giới lơ lửng - Hàm lượng chất khô (%) - 81-82 Bx - Đường khử: 38-42% - Chất tro nhỏ hơn 1,2 - pH: 5-5,5 - Kim loại nặng: vết - Nhiệt độ
Appears in Collections:	Tong Hop

Files in This Item:

There are no files associated with this item.