Please use this identifier to cite or link to this item:
http://hdl.handle.net/11744.6/17923| Title: | Sữa nguyên liệu. Công nghệ các sản phẩm sữa: sữa hộp, kem, sản phẩm lên men, sữa chua, phó mát, bơ |
| Authors: | Lâm Xuân Thanh |
| Keywords: | 637 Giáo trình |
| Publisher: | 2004 |
| Abstract: | Giáo trình công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa |
| Description: | Hà Nội: khoa học kỹ thuật, 2003. - 200 trang. Hà Nội: khoa học kỹ thuật, 2003. - 200 trang. 15 1 |
| Gov't Doc #: | Việt Nam |
| URI: | http://hdl.handle.net/11744.6/17923 |
| Appears in Collections: | Tong Hop |
Files in This Item:
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.