Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11744.6/17282
Title: Kỹ thuật chế biến sữa tiêu dùng, sữa bảo quản và sữa lên men. Kỹ thuật sản xuất bơ và phomat. Quy trình sản xuất sữa tuơi, sữa cô đặc có đường, sữa chua, sữa tiệt trùng, sữa đậu nành, kem cao cấp. kem que, bơ, pho mát. Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải trong
Authors: Lê Thị Liên Thanh
Keywords: 637
Giáo trình
Publisher: 2/2/2007
Abstract: Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
Description: Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002.
Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002.
10
1
Gov't Doc #: Việt Nam
URI: http://hdl.handle.net/11744.6/17282
Appears in Collections:Tong Hop

Files in This Item:
Thumbnail

  • File : 2282.pdf
  • Description : 
  • Size : 5,81 MB
  • Format : Adobe PDF


  • Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.