Kỹ thuật chế biến sữa tiêu dùng, sữa bảo quản và sữa lên men. Kỹ thuật sản xuất bơ và phomat. Quy trình sản xuất sữa tuơi, sữa cô đặc có đường, sữa chua, sữa tiệt trùng, sữa đậu nành, kem cao cấp. kem que, bơ, pho mát. Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải trong

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11744.6/17282

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Lê Thị Liên Thanh
dc.date.accessioned	2017-05-16T22:28:30Z	-
dc.date.available	2017-05-16T22:28:30Z	-
dc.identifier.govdoc	Việt Nam
dc.identifier.other	CNNT-11
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11744.6/17282	-
dc.description	Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002.
dc.description	Hà Nội: Khoa học và kỹ thuật, 2002.
dc.description	10
dc.description	1
dc.description.abstract	Công nghệ chế biến sữa và các sản phẩm từ sữa
dc.publisher	2/2/2007
dc.subject	637
dc.subject	Giáo trình
dc.title	Kỹ thuật chế biến sữa tiêu dùng, sữa bảo quản và sữa lên men. Kỹ thuật sản xuất bơ và phomat. Quy trình sản xuất sữa tuơi, sữa cô đặc có đường, sữa chua, sữa tiệt trùng, sữa đậu nành, kem cao cấp. kem que, bơ, pho mát. Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải trong
Appears in Collections:	Tong Hop

Files in This Item: