Thành phần hóa học và tính chất của hàng thực phẩm. Chất lượng, kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm. Vận chuyển, bảo quản, tiêu chuẩn hóa hàng thực phẩm. Các nhóm hàng thực phẩm: rau quả, lương thực, thịt, trứng hàng thủy sản, dầu, mỡ ăn, đường, rượu, nước

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11744.6/19019

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Nguyễn Thị Tuyết
dc.date.accessioned	2017-05-16T22:50:21Z	-
dc.date.available	2017-05-16T22:50:21Z	-
dc.identifier.govdoc	Việt Nam
dc.identifier.other	CNNT-151
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11744.6/19019	-
dc.description	Hà Nội: hà nội, 2005. - 114 trang
dc.description	Hà Nội: hà nội, 2005. - 114 trang
dc.description	12
dc.description	1
dc.description.abstract	Giáo trình thương phẩm hàng thực phẩm (Sách dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp)
dc.publisher	2005
dc.subject	33
dc.subject	Giáo trình
dc.title	Thành phần hóa học và tính chất của hàng thực phẩm. Chất lượng, kiểm tra chất lượng hàng thực phẩm. Vận chuyển, bảo quản, tiêu chuẩn hóa hàng thực phẩm. Các nhóm hàng thực phẩm: rau quả, lương thực, thịt, trứng hàng thủy sản, dầu, mỡ ăn, đường, rượu, nước
Appears in Collections:	Tong Hop

Files in This Item: