Khái quát về cơ cấu tổ chức lao động của bộ phận bếp. Lựa chọn quá trình sản xuất và thiết kế khu vực sản xuất của bộ phận bếp. Trang thiết bị dụng cụ sản xuất của bộ phận bếp. Kế hoạch sản xuất và cung ứng nguyên liệu của bộ phận bếp.

Please use this identifier to cite or link to this item: http://hdl.handle.net/11744.6/10493

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Vũ Thị Bích Phượng
dc.date.accessioned	2017-05-16T21:37:37Z	-
dc.date.available	2017-05-16T21:37:37Z	-
dc.identifier.govdoc	Việt Nam
dc.identifier.other	CNNT-1006
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/11744.6/10493	-
dc.description	Hà Nội: Hà Nội, 2007.
dc.description	Hà Nội: Hà Nội, 2007.
dc.description	37
dc.description	1
dc.description.abstract	Giáo trình tổ chức lao động và cơ sở vật chất kỹ thuật của bộ phận bếp (Dùng trong các trường trung học chuyên nghiệp)
dc.publisher	4/25/2009
dc.subject	64
dc.subject	Giáo trình
dc.title	Khái quát về cơ cấu tổ chức lao động của bộ phận bếp. Lựa chọn quá trình sản xuất và thiết kế khu vực sản xuất của bộ phận bếp. Trang thiết bị dụng cụ sản xuất của bộ phận bếp. Kế hoạch sản xuất và cung ứng nguyên liệu của bộ phận bếp.
Appears in Collections:	Tong Hop

Files in This Item: